Gastronomie
- Anges et démons
- Art
- Bible
- Catéchisme
- Chants
- Custodes en cuir
- Jeunes
- Enseignements-Église
- Famille
- Histoire
- Littérature
- Liturgie
- Monachisme
- Pèlerinages
- Pères de l’Église
- Philosophie-Essais
- Politique et questions actuelles
- Religions non chrétiennes
- Saint Joseph
- Spiritualité
- Vie quotidienne
- Vierge Marie
- Vies édifiantes et écrits
Goûter la cuisine à l’huile d’olive
- Christian Etienne et Philippe Houy
- 114 recettes originales et variées mettant à l’honneur la saveur de l’huile d’olive élaborée sous le soleil de Provence.
Les articles ci-dessous pourraient également vous intéresser
-
14,50 € -
16,90 € -
8,00 € -
8,50 € -
29,90 €
- Fruit de la générosité du Sud, l’huile d’olive possède de bienfaits pour la santé dont le régime crétois en est l’illustre exemple. Au cœur de la cuisine méditerranéenne, elle permet des accords étonnamment variés pour accompagner vos entrées, plats et même desserts !
Chef étoilé de son restaurant en Avignon, Christian Etienne vous invite à découvrir toutes les subtilités de "« sa muse, son inspiratrice » à travers 114 recettes qui oscillent entre plaisirs délicats et plats plus recherchés.
Véritable hymne à la Provence, l’huile d’olive se marie à tous les plats, anoblissant la plus simple des salades, relevant la saveur d’une viande et parfumant à merveille fromages et desserts.
Parez à la découverte de cette cuisine chaleureuse et ensoleillée !
- Illustrations :
- Didier Benaouda
- Pagination :
- 143 pages
- Dimensions :
- 18 x 24 cm
- EAN :
- 9782737353000
- Poids :
- 500 g
- Référence :
- LVG5002
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Les 13 autres produits de la même catégorie :
L’olivier pour votre santé
- Henri Joyeux et Frank Poirier
- Préface :
- Raphaël Colicci
- Un livre rédigé avec passion et précision pour les amis de l’olivier et de son huile. Le Pr. Joyeux et Frank Poirier nous livrent les multiples secrets d’un arbre encore trop méconnu.
Que puis-je faire pour vous ? dit l’olivier. Me voilà aussi majestueux qu’un chêne, aussi fécond qu’un agrume et aussi mystérieux qu’un figuier.
La Cuisine des monastères
- Albine Novarino-Pothier
- Illustrations :
- Marie Breucq
- Trésor monastique à la portée de tous, la cuisine des couvents a la réputation d’être saine et frugale, mais elle n’est pas moins fort colorée et appétissante.
Au rythme des saisons, profitez d’une alimentation variée avec des produits sains et savoureux.
Les vignerons du ciel
- Marc Paitier
- En hommage aux moines, bâtisseurs de la civilisation du vin,
Marc Paitier dévoile dans un bel ouvrage des contenus inédits sur la symbolique du vin et de la vigne dans l’Ecriture Sainte et une histoire de la viticulture monastique.
En précommande, tarif préférentiel valable jusqu’au 25 novembre 2021 :
20 € AU LIEU DE 30 €
La Cuisine des Abbayes
- Les Recettes
de frère Léonard
- Josy Marty-Dufaut
- Un regard fort instructif sur le comportement alimentaire des moines.
Modèle d’équilibre au service d’un idéal religieux, qui permet de retrouver les bienfaits de la cuisine médiévale traditionnelle.
Invitation à l’abbaye
- Une communauté
nous ouvre ses portes
et nous invite à sa table
- Ambroise Touvet
- Photographies :
- Fabrice Veigas
- Un lieu privilégié où l’infini de Dieu s’adapte au rythme des saisons. Dans cet oasis de paix, les bénédictines de l’abbaye de Jouques vous invitent à partager l’ora et le labora de la Règle de saint Benoît.
Chartreuse
La Liqueur
La Liqueur
- Collectif
- Une histoire passionnante qui débute par un secret né au début du 17e siècle et qui demeure, encore aujourd’hui, inviolé.
Mondialement connu, l’élixir traverse les siècles avec le souci, pour les pères chartreux, de conserver toute la complexité et la qualité d’une préparation qui implique 130 plantes !
Le petit Larousse de la cuisine des débutants
- Techniques de base et recettes faciles
- Larousse
- 200 recettes faciles et efficaces pour cuisiner gourmand en un tour de main ! Retrouvez, avec le goût des bonnes choses, celui de faire plaisir !
Mon Ventoux ma truffe ma passion
- Michel Philibert
- Des produits variés, beaucoup de passion et un grand maître, cela donne un petit livre plein de saveurs et de soleil.
Cuisine du Sud et recettes de Méditerranée
- Angela Nilsen
- Les saveurs et le soleil de Provence sur votre table !
Le Larousse du pain
- Éric Kayser
- Photographies :
- Massimo Pessina
- Illustré de plus de 800 photos, voici un livre qui permet de retrouver l’authentique pain des artisans boulangers. Tradition, technologie et inventivité, vous donneront envie de mettre la main à la pâte !
Les bons légumes du monastère
- Frère Victor-Antoine d’Avila-Latourrette
- Une manière simple et variée de se rapprocher de la nature, grâce à de délicieuses recettes.
Un trésor monastique à la portée de tous !
Les recettes simples & authentiques de Frère Isidore
- Cuisine de monastère
- Une manière simple et variée de se rapprocher de la nature, grâce à de délicieuses recettes.
Un trésor monastique à la portée de tous !
Cuisine nature en Provence
- Joël Durand et Christian Etienne
- Préface :
- Elisabeth Durand
- Illustrations :
- Didier Benaouda
- Des recettes succulentes et variées issues d’un terroir qui sent bon la garrigue.
Un livre écrit avec les saveurs de Provence pour mettre du soleil dans votre cuisine !
