Bière Weissbier Hell Monastère d’Andechs

L’Andechser Weißbier Hell a trouvé de nombreux amis depuis la Saint Joseph 1993 (19 mars). Non traitée et mise en bouteille avec une turbidité naturelle de la levure, c’est une bière de fermentation haute pour les connaisseurs.
Elle attire d’abord le regard par sa couleur miel clair. La turbidité de la levure est mate et finement structurée. Une mousse très crémeuse et trouée invite à approcher de plus près cette bière de blé de la Sainte Montagne. L’expérience olfactive atteint le nez en deux étapes.
Des arômes de fruits saisissants tels que la banane et le melon au miel émergent d’abord, suivis de fins clous de girofle. L’Andechser Weißbier Hell est très acidulée et rafraîchissante à boire, avec un corps plein et doux. En finale, le jeu équilibré d’une légère douceur de miel avec une élégante acidité et une amertume de houblon en arrière-plan conduit rapidement à un arrière-goût harmonieux.
Une bière de blé au goût de l’unique mode de vie d’Andechs : Vive et acidulée, avec un léger arôme de levure, elle vous laisse sur votre faim.

Ingrédients : eau, malte de blé, malte d’orge, houblon, extrait de houblon, levure.

Brassée et embouteillée dans la brasserie du monastère d’Andechs (Allemagne) selon l’exigence de pureté bavaroise.