Préparations culinaires

De fabrication artisanale, les sirops sont rafraîchissants dilués dans l’eau fraîche. Mais ils se consomment aussi comme tisane en boisson chaude. Ils peuvent s’utiliser dans des salades de fruits, yaourts, faisselle...

Bâtonnets de chocolat noir surfin

Pour les gourmets !

Chocolat de Bonneval depuis 1878

A ne pas manquer !

Un goût particulièrement fleuri, au sucre de canne avec un mélange d’épices particulièrement étudié.
Sa texture très fine et onctueuse est obtenue par un très lent broyage.

Tablette de 100 g

Tablette de 100 g

Une moutarde BIO traditionnelle de caractère pour les amateurs de condiment à goût très prononcé et bien identifié. Au piquant de la moutarde, viennent s’ajouter l’odeur et le goût particulier de l’ail et du persil pour donner du relief à votre cuisine.

Dans la famille des moutardes fortes de caractère, la Moutarde Trappiste se distingue par son goût relevé et subtilement épicé.
L’originalité de sa forme fait qu’elle gardera son piquant pendant longtemps.

Thé vert Citron Manuge ; issu de l’agriculture biologique.

Sachet de 100 g.

Cette plante à des arômes reconnaissables entre tous, il agrémente à merveille la cuisine méridionale. Ses vertus antiseptiques sont exceptionnelles.

Thym sélectionné et conditionné par les moines.

Poids net : 50 g

Thé noir d’Assam, — Inde du Sud, écorces d’orange, pomme, bâtons de cannelle, arôme naturel, pétales de rose ; issu de l’agriculture biologique.

Sachet de 100 g.

Cette plante a toutes les qualités, autant aromatiques que médicinales. Depuis les temps anciens, elle est considérée comme le remède à bon nombre de maux.

Romarin sélectionné et conditionné par les moines.

Poids net : 50 g

Tablette de 100 g

La sauge est réputée depuis le Moyen Âge pour soigner toutes sortes de maux. C’était l’une des principales plantes cultivées dans les « jardins des simples »
Sauge sélectionné et conditionné par les moines.

Poids net : 50 g

Malakoffs de chocolat fourrés à la pâte au praliné.

Tablette de 100 g

Tablette de 100 g

Thé noir d’Assam, — Inde du Sud, aromatisé à la bergamote, aux fleurs de bleuets ; issu de l’agriculture biologique.

Sachet de 100 g.

Tablette de 100 g

Plante utilisée pour sa propriété médicinale.
Camomille sélectionné et conditionné par les moines.

Poids net : 50 g

Un produit tout simplement naturel à base de graines de Courge.

Pour les amateurs de produits bio, voici une moutarde à l’ancienne très traditionnelle, avec un goût légèrement fruité apporté par le vin blanc, le miel et quelques épices.

Amandes toastées sans sel ajouté.
Riche en Vitamine E et en 7 minéraux

Sachet de 300 g

Une recette qui sent bon le terroir ! A déguster sur pain au noix ou sur pain grillé avec légumes ou pommes cuites.
Une spécialité artisanale et monastique.

Composées par les différentes variétés de plantes comme le thym, le serpolet, la marjolaine, l’origan, le romarin, le basilic,  le cerfeuil, l’estragon, la sarriette, la sauge,le laurier-sauce et le fenouil.
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates.
Poids net : 50 g

Délicieuse préparation alliant le canard et le porc. A déguster en entrée accompagné d’un pain au noix.
Une spécialité artisanale et monastique.

Genièvre sélectionné et conditionné par les moines.

Poids net : 50 g

Le pois chiche est l’un des légumes secs les plus intéressants sur le plan nutritif.

Tablette de 100 g

Tablette de 100 g

Une délicieuse recette au foie gras pour vos repas de fêtes. A savourer sur canapé ou en entrée, avec des toasts chauds.
Une spécialité artisanale et monastique.

Un savoureux confit de porc. A déguster sur canapé ou en entrée, accompagné d’un pain de campagne

Une spécialité artisanale et monastique.

Un petit délice pour les gourmets !

Le meilleur du porc ! A déguster avec une salade ou de bons légumes chauds.
Une spécialité artisanale et monastique.

Thé vert avec une liqueur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin ; issu de l’agriculture biologique.

Sachet de 100 g.

Crème de marrons au goût naturel fabriquée de façon artisanale.

Poids net : 370 g

Amandes douces de Provence, récoltées et conditionnées à l’Abbaye Notre Dame de Fidélité à Jouques.

Sachet de 400 g.

Tablette de 100 g

Tablette de 100 g

Une recette typiquement régionale, grâce au Pommeau (alcool de jus de pomme). A savourer en accompagnement d’entrées.
Une spécialité artisanale et monastique.

Le condiment indispensable des gourmets de la cuisine provençale.
À déguster tout simplement tartinée en apéritif, mais également dans les pâtes ou les sauces pour la viande et les poissons.

Pot en verre, poids net : 84 g

La traditionnelle recette de nos campagnes. A savourer avec une salade, accompagné d’un pain aux noix ou aux olives.
Une spécialité artisanale et monastique.

Tablette de 100 g

Grâce à une fermentation à froid qui transmet toutes les richesses du fruit, découvrez un produit exceptionnel élaboré à partie de pommes cultivées sans traitement chimique.

Bouteille verre : 50 cl.

Un délicieux pâté de campagne relevé à l’échalote. Idéal sur canapé ou en entrée, accompagné d’un pain de campagne.
Une spécialité artisanale et monastique.

Une savoureuse préparation, fine fleur de la gamme. A déguster sur canapé ou en entrée avec un pain grillé de campagne.
Une spécialité artisanale et monastique.

Soeurs contemplatives de Saint-Jean

Poids net : 220 g

De fabrication artisanale, les sirops sont rafraîchissants dilués dans l’eau fraîche. Mais ils se consomment aussi comme tisane en boisson chaude. Ils peuvent s’utiliser dans des salades de fruits, yaourts, faisselle...

De fabrication artisanale, les sirops sont rafraîchissants dilués dans l’eau fraîche. Mais ils se consomment aussi comme tisane en boisson chaude. Ils peuvent s’utiliser dans des salades de fruits, yaourts, faisselle...