Ref. ABX1003
Sablés de l’Abbaye
Toute la garantie d’un véritable sablé pur beurre, croquant et fondant tout à la fois. Un produit phare de la gamme.
Sachet de 300 g.
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Description
Ingrédients :
Farine (blé), beurre, sucre, œufs, sel, levure alsacienne.
Ce produit est élaboré par la communauté des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine en respectant la charte de l’Association MONASTIC (marque et logo déposés). Régie par la loi du 1er juillet 1901, créée le 22 juillet 1989 pour protéger le travail monastique, elle rassemble près de 230 communautés religieuses en Europe. Elle offre au public la garantie que les produits portant son logo sont bien le fruit du travail de vrais monastères. www.monastic-euro.org/
Ce produit est élaboré par la communauté des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine en respectant la charte de l’Association MONASTIC (marque et logo déposés). Régie par la loi du 1er juillet 1901, créée le 22 juillet 1989 pour protéger le travail monastique, elle rassemble près de 230 communautés religieuses en Europe. Elle offre au public la garantie que les produits portant son logo sont bien le fruit du travail de vrais monastères. www.monastic-euro.org/Sommaire
Caractéristiques
Référence
ABX1003
Poids (kg)
0.32
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Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable et souvent à bord cannelé, produit à l’origine dans la ville de Sablé-sur-Sarthe où il aurait été créé en 1670. Arrivé à la cour du Roi il remporta un réel succès. On le trouve aujourd’hui dans différentes régions de France où il est devenu une spécialité.
Le sablé est réalisé à partir de farine, de beurre, de sucre et parfois de jaunes d’oeufs, mélangés rapidement jusqu’à obtenir une consistance « sableuse ». La pâte est soit abaissée et découpée à l’emporte-pièce, soit roulée en boudin et détaillée en tranches. Il peut être parfumé au citron, agrémenté d’amandes effilées ou de raisins secs, glacé au chocolat ou garni de confiture.