Ref. LVG5022
Cuisiner avec Hildegarde de Bingen
170 recettes
Des recettes simples, naturelles et savoureuses à l’école d’Hildegarde de Bingen.
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Description
Informations techniques
Sommaire
Description
les vertus de nombreux ingrédients comme l’épeautre,
le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices.
Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne
pour la santé, vivifiante et dynamisante ?
Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui
cuisine depuis plus de trente ans selon les principes
de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes
du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes
les saisons, testées et approuvées par ses enfants,
petits-enfants ainsi que par tous ses amis !
Le livre est introduit par un rappel des
bienfaits et des bases de cette alimentation, avec
des conseils pratiques sur les ingrédients clés.
Sommaire
-
Introduction
¬
L’alimentation selon Hildegarde de Bingen
¬
Les indispensables de votre placard
¬
Les recettes de ce livre
- Préparations de base
- Apéritifs, liqueurs et biscuits salés
- Entrées
- Plats de légumes
- Viandes
- Poissons
- Desserts et douceurs Bibliographie ¬ Adresses utiles en France ¬ Index
Informations techniques
Référence
LVG5022
Pagination
188
Dimensions
17 × 21
Poids (kg)
0.5
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