Ref. LVG5025
Déjeuner sous l’Olivier
Des pages gorgées de lumière et de saveur qui vous feront découvrir toute la richesse de « l’or de Provence ».
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Description
Informations techniques
Sommaire
Description
L’olivier arbre emblématique de la Provence et sa précieuse huile, âme de toutes les recettes méditerranéennes, assure la mise en valeur des mets qu’elle accompagne, exaltant ainsi leurs arômes.
C’est ce que nous allons découvrir au fil de ces pages, au travers des recettes du chef Michel Philibert.
À savourer, sans modération…
Sommaire
L’olivier, l’arbre éternel
Sur la route des moulins
L’olivier dans le monde… et en France
La taille de l’olivier
Lieux de mémoire et de savoir-faire
Michel Philibert, un chef haut en couleur
Recettes
Informations techniques
Référence
LVG5025
Pagination
125
Dimensions
16,5 × 16,5
Poids (kg)
0.31
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