Gastronomie

Mon Ventoux ma truffe ma passion

Michel Philibert
Des produits variés, beaucoup de passion et un grand maître, cela donne un petit livre plein de saveurs et de soleil.
Référence : LVG5007
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« Savez-vous quelle est l’étymologie du nom Philibert ? ça veut dire Fili qui veut dire très-beaucoup et de Berth qui veut dire brillant.
Michel Philibert nous enchante toujours et encore avec ses « rabasses-œuvres » car le bougre trouve toujours le truc, le machin que les autres n’ont pas, pour vous faire goûter, sentir, ressentir ce que l’on croyait déjà connaître et qu’on ne connaissait pas. »
Telle est la description admirative et flatteuse qu’André Chiron fait de notre Roi Soleil de la truffe de Provence qui nous livre ici, ses meilleurs recettes et sa grande passion.
 
Présentation :
Garance Goujard
Illustrations :
Christophe Aubry
Pagination :
93 pages
Dimensions :
16,5 x 16,5 cm
EAN :
9782841358236
Poids :
260 g
Référence :
LVG5007

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Michel Philibert
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