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- Dominique Bottani
- Des pages gorgées de lumière et de saveur qui vous feront découvrir toute la richesse de « l’or de Provence ».
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C’est ce que nous allons découvrir au fil de ces pages, au travers des recettes du chef Michel Philibert.
À savourer, sans modération…
SOMMAIRE :
- L’olivier, l’arbre éternel
- Sur la route des moulins
- L’olivier dans le monde… et en France
- La taille de l’olivier
- Lieux de mémoire et de savoir-faire
- Michel Philibert, un chef haut en couleur
- Recettes
- Illustrations :
- Dominique Bottani
- Pagination :
- 125 pages
- Dimensions :
- 16,5 × 16,5 cm
- EAN :
- 9782841359998
- Poids :
- 310 g
- Référence :
- LVG5025
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