Le Père Marie-Eugène de l’Enfant-Jésus (Henri Grialou) est né en 1894 dans l’Aveyron. Troisième enfant d’une famille d’origine rurale, très tôt il se sent appelé à devenir prêtre et entre chez les Spiritains. En 1908, il entre au petit Séminaire, puis en 1911, intègre le Grand Séminaire de Rodez. En 1919, il reprend ses études interrompues par la guerre et est ordonné prêtre par Monseigneur Verdier en 1922. Conquis dès 1909 par la petite Thérèse, il s’imprègne, durant les dernières années du Séminaire, de la spiritualité du Carmel. Après bien des oppositions il entre au noviciat des Carmes d’Avon le 24 février 1922. Devenu frère Marie-Eugène de l’Enfant-Jésus, il fait profession le 11 mars 1923. Envoyé au couvent de Lille on lui confie la direction de la revue Carmel, puis devient, en 1928 supérieur de la maison du Petit-Castelet près de Tarascon. C’est au cours de cette période qu’il donnera ses premiers cours d’oraison à un groupe de jeunes femmes célibataires, noyau de Notre-Dame de Vie au diocèse d’Avignon. Il est élu en 1937 Définiteur général par le Chapitre des Carmes, et il assurera ainsi, jusqu’en 1955, différentes fonctions dans son Ordre. De 1955 à 1967, année de sa mort à Notre-Dame de Vie, il va se dépenser jusqu’à l’extrême limite de ses forces en visites et conférences, communiquant la substance de son riche enseignement et de sa flamme intérieure. Sa cause de béatification est introduite le 7 avril 1985 et le décret d’héroïcité de ses vertus est signé le 19 décembre 2011.