Relativement rare comme miel monofloral il est le premier miel de l’année. De couleur claire, toujours très pâle, il se distingue par sa saveur délicate et son parfum légèrement balsamique.
Poids net : 500 g.
Miel de romarin produit par un apiculteur proche de l’Abbaye Sainte-Madeleine. Ruches nourries de leur miel sans antibiotique. Épuration par simple décantation. Récoltée sans répulsif chimique. Fleurs non traitées.
Le romarin est une plante aromatique qui fleure bon les vacances au bord de la mer, le chant des cigales dans les garrigues brûlées par le soleil.
Il produit aussi un miel délicat, déjà célèbre chez les Romains.
Ce miel serait recommandé aux personnes atteintes d’insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires.
Les oligoéléments (calcium, fer, bore et cuivre) présents dans le miel de romarin favorisent les fonctions du foie et de la vésicule. On définit ce miel comme « stimulant hépatique et digestif », excellent contre les flatulences et les colites.
Il est l’un des composants majeurs du célèbre « miel de Narbonne » vendu à Rome dans l’Antiquité et durant tout le Moyen Âge.
Poids net : 500 g. Pot en verre.