Ref. AVE1125
PIE PELLICANE blanc
Notre vin liturgique Pie Pellicane répond pleinement aux exigences de la Sainte Eglise Catholique en matière de droit tout en garantissant d’excellentes qualité de conservation.
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Description
La célébration de la Sainte Messe étant l’acte le plus sacré qu’il nous soit donné d’accomplir, il convenait d’y apporter ce qu’il y a de meilleur. De même que l’on choisit pour l’autel des linges purs et des vases dignes du Mystère, ainsi avons-nous voulu offrir un vin pur et noble, digne de devenir le Sang du Christ, selon la parole du Seigneur à Moïse : « tu offriras un agneau sans défaut » (Ex 29, 1).
Caractéristiques
Référence
AVE1125
Poids (kg)
1.5
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Cépages : Vin doux naturel – AOP Muscat de Beaumes-de-Venise 100% Muscat Petit grain
Température : 8 à 10°C
Vinification et élevage : La conception de ce vin, longuement mûrie, est fondée sur plusieurs années de recherche. Afin de déterminer les critères les plus adaptés à l’usage liturgique, des moines formés en théologie ainsi que des théologiens familiarisés avec les contraintes œnologiques ont été consultés.
Entièrement naturel, issu de raisins intègres et fermentés sans intervention artificielle (cf. Canon 924 § 3), ce vin ne contient aucun additif ni mélange, hormis l’ajout d’alcool vinique extrait des mêmes muscats, conformément à l’instruction Redemptionis Sacramentum (§ 50). Il est vinifié sans ajout de sulfites.Grâce à sa qualité de Vin Doux Naturel, il offre par ailleurs une remarquable stabilité après ouverture ainsi qu’une douceur aromatique particulièrement appréciée pour l’usage liturgique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. - À consommer avec modération.