Via Caritatis coffret de 3 blancs (Lux, Nacré de noir et Vox

Lux blanc : Très belle robe dorée aux reflets verts. Ce vin dévoile un nez complexe tout en délicatesse, avec des arômes doux de fruits blancs, fruits exotiques et des notes mentholées et anisées. La bouche révèle une matière ronde et fraîche très harmonieuse. La finale est longue et bien équilibrée, avec une touche d’amande grillée et de brioche pâtissière.

Nacré de noir : Blanc de Noirs est un oxymore : né de grenache noirs vinifiées en blanc, ce vin incarne le vibrant paradoxe d'un terroir extrême, qui de l'obscurité fait jaillir la lumière.

Sa robe légèrement nacrée conserve la mémoire de l'origine des raisins dont il est issu. Le grenache noir y déploie sa part la plus intime : une trame tanique d'où jaillit une vibration joyeuse, où le fruit se devine en filigrane sans se dévoiler totalement.

Vox blanc : Belle robe jaune d’or frangée de vert. Le verre dégage de subtils arômes de fleurs blanches avec des pointes de fruits blancs évoquant la pêche et la poire. En bouche, c’est un vin d’une belle rondeur avec une attaque ample qui évolue sur une belle acidité.