Gastronomie
Un livre de recettes qui nous fait revivre le quotidien d’un lieu unique. Un ouvrage d’où rayonne la beauté, la paix et l’harmonie d’une vie tournée vers l’essentiel.
Des pages gorgées de lumière et de saveur qui vous feront découvrir toute la richesse de « l’or de Provence ».
Des recettes simples, naturelles et savoureuses à l’école d’Hildegarde de Bingen.
Mettez de l’arôme sur votre table en découvrant une quarante de plantes aromatiques et leurs emplois en tant qu’huiles essentielles culinaires.
Une histoire passionnante qui débute par un secret né au début du 17e siècle et qui demeure, encore aujourd’hui, inviolé.
Mondialement connu, l’élixir traverse les siècles avec le souci, pour les pères chartreux, de conserver toute la complexité et la qualité d’une préparation qui implique 130 plantes !
Un livre rédigé avec passion et précision pour les amis de l’olivier et de son huile. Le Pr. Joyeux et Frank Poirier nous livrent les multiples secrets d’un arbre encore trop méconnu.
Que puis-je faire pour vous ? dit l’olivier. Me voilà aussi majestueux qu’un chêne, aussi fécond qu’un agrume et aussi mystérieux qu’un figuier.
Trésor monastique à la portée de tous, la cuisine des couvents a la réputation d’être saine et frugale, mais elle n’est pas moins fort colorée et appétissante.
Au rythme des saisons, profitez d’une alimentation variée avec des produits sains et savoureux.
Un regard fort instructif sur le comportement alimentaire des moines.
Modèle d’équilibre au service d’un idéal religieux, qui permet de retrouver les bienfaits de la cuisine médiévale traditionnelle.
Des produits variés, beaucoup de passion et un grand maître, cela donne un petit livre plein de saveurs et de soleil.
Illustré de plus de 800 photos, voici un livre qui permet de retrouver l’authentique pain des artisans boulangers. Tradition, technologie et inventivité, vous donneront envie de mettre la main à la pâte !
Des recettes succulentes et variées issues d’un terroir qui sent bon la garrigue.
Un livre écrit avec les saveurs de Provence pour mettre du soleil dans votre cuisine !