Gastronomie

  • L’olivier pour votre santé
    Henri Joyeux et Frank Poirier
    Préface :
    Raphaël Colicci
    Un livre rédigé avec passion et précision pour les amis de l’olivier et de son huile. Le Pr. Joyeux et Frank Poirier nous livrent les mul­tiples secrets d’un arbre encore trop méconnu.
    Que puis-je faire pour vous ? dit l’olivier. Me voilà aussi majes­tueux qu’un chêne, aussi fécond qu’un agrume et aussi mysté­rieux qu’un figuier.
    16,90 €
  • La Cuisine des monastères
    Albine Novarino-Pothier
    Illustrations :
    Marie Breucq
    Trésor monastique à la portée de tous, la cuisine des couvents a la réputation d’être saine et fru­gale, mais elle n’est pas moins fort colo­rée et ap­pétissante.
    Au rythme des saisons, profitez d’une alimenta­tion variée avec des pro­duits sains et savoureux.
    14,50 €
  • Les vignerons du ciel
    à paraître
    Marc Paitier
    En hommage aux moines, bâtis­seurs de la civilisation du vin, Marc Paitier dévoile dans un bel ouvrage des conte­nus inédits sur la symbo­lique du vin et de la vigne dans l’Ecriture Sainte et une his­toire de la viticulture monas­tique.

    En précommande, tarif préférentiel valable jusqu’au 25 novembre 2021 :
    20 € AU LIEU DE 30 €
    20,00 €
  • La Cuisine des Abbayes
    Les Recettes
    de frère Léonard
    Josy Marty-Dufaut
    Un regard fort instructif sur le comportement alimentaire des moines.
    Modèle d’équilibre au service d’un idéal religieux, qui permet de retrouver les bienfaits de la cuisine médiévale traditionnelle.
    8,50 €
  • Invitation à l’abbaye
    Une communauté
    nous ouvre ses portes
    et nous invite à sa table
    Ambroise Touvet
    Photographies :
    Fabrice Veigas
    Un lieu privilégié où l’infini de Dieu s’adapte au rythme des saisons. Dans cet oasis de paix, les béné­dictines de l’abbaye de Jouques vous invi­tent à partager l’ora et le labora de la Règle de saint Benoît.
    24,95 €
  • Chartreuse
    La Liqueur
    Collectif
    Une histoire passionnante qui débute par un secret né au début du 17e siècle et qui demeure, en­core aujourd’hui, inviolé.
    Mondialement connu, l’élixir tra­verse les siècles avec le souci, pour les pères chartreux, de con­server toute la complexité et la qualité d’une préparation qui im­plique 130 plantes !
    40,00 €
  • Goûter la cuisine à l’huile d’olive
    Christian Etienne et Philippe Houy
    114 recettes originales et variées mettant à l’honneur la saveur de l’huile d’olive élaborée sous le soleil de Provence.
    7,50 €
  • Le petit Larousse de la cuisine des débutants
    Techniques de base et recettes faciles
    Larousse
    200 recettes faciles et efficaces pour cuisiner gourmand en un tour de main ! Retrouvez, avec le goût des bonnes choses, celui de faire plaisir !
    indisponible
    21,25 €
  • Mon Ventoux ma truffe ma passion
    Michel Philibert
    Des produits variés, beaucoup de passion et un grand maître, cela donne un petit livre plein de saveurs et de soleil.
    19,00 €
  • Cuisine du Sud et recettes de Méditerranée
    Angela Nilsen
    Les saveurs et le soleil de Provence sur votre table !
    5,90 €
  • Le Larousse du pain
    Éric Kayser
    Photographies :
    Massimo Pessina
    Illustré de plus de 800 photos, voici un livre qui permet de re­trouver l’authentique pain des ar­tisans boulangers. Tradition, tech­nologie et inventi­vité, vous don­neront envie de mettre la main à la pâte !
    29,90 €
  • Les bons légumes du monastère
    Frère Victor-Antoine d’Avila-Latourrette
    Une manière simple et variée de se rapprocher de la nature, grâce à de délicieuses recettes.
    Un trésor monastique à la portée de tous !
    épuisé
    21,01 €
  • Les recettes simples & authentiques de Frère Isidore
    Cuisine de monastère
    Une manière simple et variée de se rapprocher de la nature, grâce à de délicieuses recettes.
    Un trésor monastique à la portée de tous !
    épuisé
    14,90 €
  • Cuisine nature en Provence
    Joël Durand et Christian Etienne
    Préface :
    Elisabeth Durand
    Illustrations :
    Didier Benaouda
    Des recettes succulentes et va­riées issues d’un terroir qui sent bon la garrigue.
    Un livre écrit avec les saveurs de Provence pour mettre du soleil dans votre cuisine !
    8,00 €